Oggi, 31 gennaio, parte il primo corso di formazione organizzato dall\u2019Equipe Inserimento Lavorativo con la collaborazione di Ascom ed Eurointerim.<\/p>\n
Questo percorso vede coinvolte 6 persone provenienti dai servizi delle cooperative di Gruppo Polis e 5 da Eurointerim o altri contatti, con l\u2019obiettivo di inserirle all’interno dell’ambito della ristorazione inizialmente con un contratto di somministrazione con l’agenzia interinale Eurointerim, poi con un contratto diretto con il ristorante, l’albergo o la gastronomia dove le persone hanno svolto la loro esperienza.<\/p>\n
Le 11 persone coinvolte avranno la possibilit\u00e0 di sperimentarsi in un settore ricco di potenzialit\u00e0 che richiede tanta attenzione e prontezza:\u00a0ai partecipanti sar\u00e0 infatti richiesto di assistere lo chef nella preparazione dei piatti, partendo dalla lavorazione dei prodotti primi, ma altrettanto importante sar\u00e0 saper gestire bene il rapporto con l’intero staff in cucina.\u00a0Tutti i partecipanti apprenderanno nozioni base che vanno dall\u2019HACCP, ai valori nutrizionali dei singoli alimenti, fino a cenni storici e laboratori pratici di cucina tradizionale e innovativa.<\/p>\n
Questa \u00e8 solo la prima di tante sfide che l\u2019EIL affronter\u00e0 per dare risposte ai bisogni delle persone accolte nei vari servizi di Gruppo Polis.<\/p>\n
Buon lavoro!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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